Production<\/h4>Production<\/h2><\/div>![\"\"](\"https:\/\/moroccanoliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/img-abt5-1.jpg\")
<\/span><\/div>Cueillette<\/h2>
La meilleure p\u00e9riode pour r\u00e9colter les olives commence g\u00e9n\u00e9ralement au mois de Novembre jusqu\u2019\u00e0 la fin du mois de D\u00e9cembre et peut se prolonger jusqu’\u00e0 la mi-F\u00e9vrier. Une qualit\u00e9 et un rendement optimal sont recherch\u00e9s et sont atteints en g\u00e9n\u00e9ral quand toutes les couleurs de l\u2019olive sont sur l\u2019olivier. Le processus de r\u00e9colte des nouvelles plantations est 100% m\u00e9canis\u00e9, en produisant la trituration dans un maximum de 6 heures apr\u00e8s la r\u00e9colte, indispensable pour garantir une qualit\u00e9 extra vierge constante.<\/p><\/div><\/div><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/moroccanoliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/img-abt4-1.jpg\")
<\/span><\/div>Extraction<\/h2>
Les olives cueillies sont transport\u00e9es pour une transformation dans les huileries, via des caisses en plastiques, ce qui permet une bonne a\u00e9ration et \u00e9vite l\u2019augmentation de la temp\u00e9rature. L\u2019extraction se fait avec une temp\u00e9rature qui doit \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 30 degr\u00e9s, et le temps de malaxage n\u2019est pas excessif. Le malaxage de la p\u00e2te d\u2019olive est fait de fa\u00e7on \u00e0 ce que l\u2019huile en soit extraite, par centrifugation, sous forme de fines gouttelettes qui s’agglutinent les unes aux autres afin d\u2019\u00eatre r\u00e9colt\u00e9es.<\/p><\/div><\/div><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/moroccanoliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/img-abt3-1.jpg\")
<\/span><\/div>Stockage des huiles<\/h2>
Le stockage des huiles s\u2019effectue \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re, en l\u2019absence d\u2019oxyg\u00e8ne, dans un dispositif de taille ad\u00e9quate et avec du mat\u00e9riel appropri\u00e9.\nToute op\u00e9ration permettant la production de l\u2019huile, de la r\u00e9ception des olives \u00e0 l\u2019embouteillage, fait l\u2019objet d\u2019une tra\u00e7abilit\u00e9 rigoureuse.<\/p><\/div><\/div><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/moroccanoliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/img-abt2-1.jpg\")
<\/span><\/div>Analyse des huiles<\/h2>
Le r\u00e9seau des laboratoires MOROCCO FOODEX est constitu\u00e9 de 6 laboratoires, dont 3 sp\u00e9cialis\u00e9s dans les analyses de l\u2019huile d\u2019olive. Notamment le laboratoire de Casablanca de la r\u00e9gion Centre, le laboratoire de Mekn\u00e8s de la r\u00e9gion Nord et le laboratoire d\u2019Agadir de la r\u00e9gion Sud.\nTel que susvis\u00e9, ces laboratoires ont les \u00e9quipements et les comp\u00e9tences humaines n\u00e9cessaires pour le contr\u00f4le analytique des huiles d\u2019olive exig\u00e9 par la r\u00e9glementation internationale dont celle du march\u00e9 am\u00e9ricain.<\/p><\/div><\/div><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/moroccanoliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/img-abt-1.jpg\")
<\/span><\/div>Mise en bouteille<\/h2>
La mise en bouteille de l\u2019huile passe par un processus comportant plusieurs \u00e9tapes :\n\u2022 Approvisionnement en huiles\n\u2022 R\u00e9ception des huiles\n\u2022 Contr\u00f4le \u00e0 la r\u00e9ception et prise d\u2019\u00e9chantillon\n\u2022 Stockage\n\u2022 Filtration\n\u2022 Contr\u00f4le des huiles filtr\u00e9es\n\u2022 Stockage dans des citernes sp\u00e9cifiques\n\u2022 Mise en bouteilles\n\u2022 Contr\u00f4le du niveau de remplissage et contr\u00f4le pour la d\u00e9tection des corps \u00e9trangers\n\u2022 Mise en cartons\n\u2022 Contr\u00f4le de l\u2019int\u00e9grit\u00e9 de la marchandise\n\u2022 Palettisation et stockage<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section bully_section=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][vc_row][vc_column]Tra\u00e7abilit\u00e9<\/h4>Tra\u00e7abilit\u00e9<\/h2><\/div>[vc_column_text]La tra\u00e7abilit\u00e9 des produits alimentaires est aujourd\u2019hui une exigence majeure pour l\u2019exportation de l\u2019huile d\u2019olive marocaine.
\nLe consommateur doit \u00eatre inform\u00e9 de la nature des produits et la mani\u00e8re de les manipuler via une \u00e9tiquette appropri\u00e9e.
\nDepuis le 1er janvier 2005, les exportateurs marocains de produits agroalimentaires doivent se soumettre \u00e0 cette nouvelle exigence afin d\u2019exporter leurs produits.<\/p>\n
\u00c0 chaque \u00e9tape du processus de production, des registres pr\u00e9cis sont tenus, afin que pour chaque bouteille, sa tra\u00e7abilit\u00e9 soit connue : num\u00e9ro de parcelle o\u00f9 les olives ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9es, nature du sol, quantit\u00e9 d’eau donn\u00e9e, op\u00e9rations manuelles apport\u00e9es aux arbres pendant la campagne, la temp\u00e9rature au m\u00e9langeur et au d\u00e9canteur. Il existe donc un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 complet de l’olivier du Maroc jusqu\u2019\u00e0 l’\u00e9tag\u00e8re des supermarch\u00e9s am\u00e9ricains.
\n[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n
Sch\u00e9ma de tra\u00e7abilit\u00e9 dans la fili\u00e8re ol\u00e9icole marocaine<\/h5>\n
[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb14581″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Proc\u00e9dure de tra\u00e7abilit\u00e9<\/h5>\n
Cette proc\u00e9dure s’articule autour de 3 modules diff\u00e9rents<\/p>\n
[\/vc_column_text]
<\/div>[vc_row_inner el_id=\u00a0\u00bbnumber-blocs\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″]1<\/h4>L'identification des vergers<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″]2<\/h4>La conduite de la culture<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″]3<\/h4>La r\u00e9colte<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]\u00c0 la veille de chaque campagne ol\u00e9icole, chaque producteur d’olive marocain adresse, directement ou par le biais de son association, une demande d’adh\u00e9sion au syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 \u00e0 l’unit\u00e9 de trituration. Une fois sa demande accept\u00e9e, le producteur s’engage \u00e0 respecter de mani\u00e8re stricte cette proc\u00e9dure de gestion de la production des olives.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section bully_section=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row_content\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner]<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator el_width=\u00a0\u00bb70″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbbloc-discover-image\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbmax-width-bloc-lifestyle\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb14991″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1591608874912{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttp:\/\/moroccanoliveoil.com\/about\/moo-history\/\u00a0\u00bb][vc_btn title=\u00a0\u00bbNotre histoire\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbflat\u00a0\u00bb shape=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb size=\u00a0\u00bbsm\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb i_align=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb i_type=\u00a0\u00bbentypo\u00a0\u00bb i_icon_entypo=\u00a0\u00bbentypo-icon entypo-icon-right-open-big\u00a0\u00bb button_block=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb add_icon=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bburl:http%3A%2F%2Fmoroccanoliveoil.com%2Fabout%2Fmoo-history%2F|title:Mediterranean%20diet||\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbbtn-color-2″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb14992″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1591608886272{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttp:\/\/moroccanoliveoil.com\/about\/moo-distinction\/\u00a0\u00bb][vc_btn title=\u00a0\u00bbMoo Distinction\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbflat\u00a0\u00bb shape=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb size=\u00a0\u00bbsm\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb i_align=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb i_type=\u00a0\u00bbentypo\u00a0\u00bb i_icon_entypo=\u00a0\u00bbentypo-icon entypo-icon-right-open-big\u00a0\u00bb button_block=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb add_icon=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bburl:http%3A%2F%2Fmoroccanoliveoil.com%2Fabout%2Fmoo-distinction%2F|title:Moroccan%20gastronomy||\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbbtn-color-1″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb14993″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1591608896321{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttp:\/\/moroccanoliveoil.com\/about\/morocco-foodex\/\u00a0\u00bb][vc_btn title=\u00a0\u00bbMorocco Foodex & Interprolive\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbflat\u00a0\u00bb shape=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb size=\u00a0\u00bbsm\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb i_align=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb i_type=\u00a0\u00bbentypo\u00a0\u00bb i_icon_entypo=\u00a0\u00bbentypo-icon entypo-icon-right-open-big\u00a0\u00bb button_block=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb add_icon=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bburl:http%3A%2F%2Fmoroccanoliveoil.com%2Fabout%2Fmorocco-foodex%2F|title:Moroccan%20gastronomy||\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbbtn-color-1″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_section bully_section=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section bully_section=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][vc_row][vc_column][vc_column_text]La tra\u00e7abilit\u00e9 des produits alimentaires est aujourd\u2019hui une exigence majeure pour l\u2019exportation de l\u2019huile d\u2019olive marocaine. Le consommateur doit \u00eatre inform\u00e9 de la nature des produits et la mani\u00e8re de les manipuler via une \u00e9tiquette appropri\u00e9e. 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<\/span><\/div>Cueillette<\/h2>
La meilleure p\u00e9riode pour r\u00e9colter les olives commence g\u00e9n\u00e9ralement au mois de Novembre jusqu\u2019\u00e0 la fin du mois de D\u00e9cembre et peut se prolonger jusqu’\u00e0 la mi-F\u00e9vrier. Une qualit\u00e9 et un rendement optimal sont recherch\u00e9s et sont atteints en g\u00e9n\u00e9ral quand toutes les couleurs de l\u2019olive sont sur l\u2019olivier. Le processus de r\u00e9colte des nouvelles plantations est 100% m\u00e9canis\u00e9, en produisant la trituration dans un maximum de 6 heures apr\u00e8s la r\u00e9colte, indispensable pour garantir une qualit\u00e9 extra vierge constante.<\/p><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>Extraction<\/h2>
Les olives cueillies sont transport\u00e9es pour une transformation dans les huileries, via des caisses en plastiques, ce qui permet une bonne a\u00e9ration et \u00e9vite l\u2019augmentation de la temp\u00e9rature. L\u2019extraction se fait avec une temp\u00e9rature qui doit \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 30 degr\u00e9s, et le temps de malaxage n\u2019est pas excessif. Le malaxage de la p\u00e2te d\u2019olive est fait de fa\u00e7on \u00e0 ce que l\u2019huile en soit extraite, par centrifugation, sous forme de fines gouttelettes qui s’agglutinent les unes aux autres afin d\u2019\u00eatre r\u00e9colt\u00e9es.<\/p><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>Stockage des huiles<\/h2>
Le stockage des huiles s\u2019effectue \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re, en l\u2019absence d\u2019oxyg\u00e8ne, dans un dispositif de taille ad\u00e9quate et avec du mat\u00e9riel appropri\u00e9.\nToute op\u00e9ration permettant la production de l\u2019huile, de la r\u00e9ception des olives \u00e0 l\u2019embouteillage, fait l\u2019objet d\u2019une tra\u00e7abilit\u00e9 rigoureuse.<\/p><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>Analyse des huiles<\/h2>
Le r\u00e9seau des laboratoires MOROCCO FOODEX est constitu\u00e9 de 6 laboratoires, dont 3 sp\u00e9cialis\u00e9s dans les analyses de l\u2019huile d\u2019olive. Notamment le laboratoire de Casablanca de la r\u00e9gion Centre, le laboratoire de Mekn\u00e8s de la r\u00e9gion Nord et le laboratoire d\u2019Agadir de la r\u00e9gion Sud.\nTel que susvis\u00e9, ces laboratoires ont les \u00e9quipements et les comp\u00e9tences humaines n\u00e9cessaires pour le contr\u00f4le analytique des huiles d\u2019olive exig\u00e9 par la r\u00e9glementation internationale dont celle du march\u00e9 am\u00e9ricain.<\/p><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>Mise en bouteille<\/h2>
La mise en bouteille de l\u2019huile passe par un processus comportant plusieurs \u00e9tapes :\n\u2022 Approvisionnement en huiles\n\u2022 R\u00e9ception des huiles\n\u2022 Contr\u00f4le \u00e0 la r\u00e9ception et prise d\u2019\u00e9chantillon\n\u2022 Stockage\n\u2022 Filtration\n\u2022 Contr\u00f4le des huiles filtr\u00e9es\n\u2022 Stockage dans des citernes sp\u00e9cifiques\n\u2022 Mise en bouteilles\n\u2022 Contr\u00f4le du niveau de remplissage et contr\u00f4le pour la d\u00e9tection des corps \u00e9trangers\n\u2022 Mise en cartons\n\u2022 Contr\u00f4le de l\u2019int\u00e9grit\u00e9 de la marchandise\n\u2022 Palettisation et stockage<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>
Tra\u00e7abilit\u00e9<\/h4>Tra\u00e7abilit\u00e9<\/h2><\/div>[vc_column_text]La tra\u00e7abilit\u00e9 des produits alimentaires est aujourd\u2019hui une exigence majeure pour l\u2019exportation de l\u2019huile d\u2019olive marocaine.
\nLe consommateur doit \u00eatre inform\u00e9 de la nature des produits et la mani\u00e8re de les manipuler via une \u00e9tiquette appropri\u00e9e.
\nDepuis le 1er janvier 2005, les exportateurs marocains de produits agroalimentaires doivent se soumettre \u00e0 cette nouvelle exigence afin d\u2019exporter leurs produits.<\/p>\n
\nLe consommateur doit \u00eatre inform\u00e9 de la nature des produits et la mani\u00e8re de les manipuler via une \u00e9tiquette appropri\u00e9e.
\nDepuis le 1er janvier 2005, les exportateurs marocains de produits agroalimentaires doivent se soumettre \u00e0 cette nouvelle exigence afin d\u2019exporter leurs produits.<\/p>\n
\u00c0 chaque \u00e9tape du processus de production, des registres pr\u00e9cis sont tenus, afin que pour chaque bouteille, sa tra\u00e7abilit\u00e9 soit connue : num\u00e9ro de parcelle o\u00f9 les olives ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9es, nature du sol, quantit\u00e9 d’eau donn\u00e9e, op\u00e9rations manuelles apport\u00e9es aux arbres pendant la campagne, la temp\u00e9rature au m\u00e9langeur et au d\u00e9canteur. Il existe donc un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 complet de l’olivier du Maroc jusqu\u2019\u00e0 l’\u00e9tag\u00e8re des supermarch\u00e9s am\u00e9ricains.
\n[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n
Sch\u00e9ma de tra\u00e7abilit\u00e9 dans la fili\u00e8re ol\u00e9icole marocaine<\/h5>\n
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Proc\u00e9dure de tra\u00e7abilit\u00e9<\/h5>\n
Cette proc\u00e9dure s’articule autour de 3 modules diff\u00e9rents<\/p>\n
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1<\/h4>L'identification des vergers<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″]2<\/h4>La conduite de la culture<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″]3<\/h4>La r\u00e9colte<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]\u00c0 la veille de chaque campagne ol\u00e9icole, chaque producteur d’olive marocain adresse, directement ou par le biais de son association, une demande d’adh\u00e9sion au syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 \u00e0 l’unit\u00e9 de trituration. Une fois sa demande accept\u00e9e, le producteur s’engage \u00e0 respecter de mani\u00e8re stricte cette proc\u00e9dure de gestion de la production des olives.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section bully_section=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row_content\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner]<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator el_width=\u00a0\u00bb70″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbbloc-discover-image\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbmax-width-bloc-lifestyle\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb14991″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1591608874912{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttp:\/\/moroccanoliveoil.com\/about\/moo-history\/\u00a0\u00bb][vc_btn title=\u00a0\u00bbNotre histoire\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbflat\u00a0\u00bb shape=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb size=\u00a0\u00bbsm\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb i_align=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb i_type=\u00a0\u00bbentypo\u00a0\u00bb i_icon_entypo=\u00a0\u00bbentypo-icon entypo-icon-right-open-big\u00a0\u00bb button_block=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb add_icon=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bburl:http%3A%2F%2Fmoroccanoliveoil.com%2Fabout%2Fmoo-history%2F|title:Mediterranean%20diet||\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbbtn-color-2″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb14992″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1591608886272{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttp:\/\/moroccanoliveoil.com\/about\/moo-distinction\/\u00a0\u00bb][vc_btn title=\u00a0\u00bbMoo Distinction\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbflat\u00a0\u00bb shape=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb size=\u00a0\u00bbsm\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb i_align=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb i_type=\u00a0\u00bbentypo\u00a0\u00bb i_icon_entypo=\u00a0\u00bbentypo-icon entypo-icon-right-open-big\u00a0\u00bb button_block=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb add_icon=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bburl:http%3A%2F%2Fmoroccanoliveoil.com%2Fabout%2Fmoo-distinction%2F|title:Moroccan%20gastronomy||\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbbtn-color-1″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb14993″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1591608896321{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttp:\/\/moroccanoliveoil.com\/about\/morocco-foodex\/\u00a0\u00bb][vc_btn title=\u00a0\u00bbMorocco Foodex & Interprolive\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbflat\u00a0\u00bb shape=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb size=\u00a0\u00bbsm\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb i_align=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb i_type=\u00a0\u00bbentypo\u00a0\u00bb i_icon_entypo=\u00a0\u00bbentypo-icon entypo-icon-right-open-big\u00a0\u00bb button_block=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb add_icon=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bburl:http%3A%2F%2Fmoroccanoliveoil.com%2Fabout%2Fmorocco-foodex%2F|title:Moroccan%20gastronomy||\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbbtn-color-1″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_section bully_section=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section bully_section=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][vc_row][vc_column][vc_column_text]La tra\u00e7abilit\u00e9 des produits alimentaires est aujourd\u2019hui une exigence majeure pour l\u2019exportation de l\u2019huile d\u2019olive marocaine. 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